Sebze Meyve Dezenfeksiyon Sistemi

Ozon başta sebze ve meyve olmak üzere gıdalar için en etkili ve saglıklı dezenfektandır. Ozonlu suyla yıkanan gıdalar
(sebze,meyve, et, tavuk, balık, vb…) ve eşyalar zararlı mikrobiyal ve kimyasal maddelerden arındırılır.
Sebze ve meyvelerdeki pestisit (tarım ilacı) kalıntısı ve aflatoksini parçalar.
Klordan çok daha etkili ve dogal bir dezenfektandır.
Suyun içinde dezenfeksiyon yaptıktan sonra kısa sürede oksijene
dönüştügü için klor gibi kimyasal kalıntı bırakmaz,
ayrıca durulama gerektirmez.
Gıda sanayisinde en çok kullanılan dezenfektanlardan birisi klorin olmasına ragmen mikroorganizmalar üzerine
etkisinin sınırlı oldugu belirtilmektedir.
Ozonun oksitleme gücünün klorinden 1.5 kat daha güç-lü olması ve etki alanının daha geniş olması sebebi ile gıda
endüstrisinde potansiyel bir dezenfektan olarak görülmektedir.

5000 mgr/h yüksek konsantrasyonlu ozonlu su ile sebze ve meyveleri daha kısa sürede dezenfekte ediyoruz.
Evyeli sistemlerdeki en büyük sorunlardan bir tanesi suyun dolumunun sağlama süresinin uzunluğudur. Bizim sistemimizde şebeke suyunun debisi ile aynı hızda dolum gerçekleştiriyoruz.
Dijital kontrol panellerinin kullanım sürecinde zaman içerisinde özellikle nemli ortamlarda arıza riski çok yüksektir. Biz fabrikalarda kullanılan “Dokunmatik Ekranlı PLC Otomasyonlu” dayanımı yüksek kontrolpanlleri ile bu sorunu ortadan kaldırdık.
Ozon jeneratörlerimizin bize özel soğutma sistemleri olduğu için cihazlarımız daimi çalışmaya özeldir.
Su dezenfektasyon sistemimiz elektronik vana ile su alırken ozonlama sistemi otomatik olarak devreye girer.

Ozon, meyve ve sebzeler için mevcut en güçlü oksidandır.
Meyve ve sebzelerin ozonlu su ile yıkanması başlangıçtaki toplam
mikrobiyal yükü %99 oranında azaltmaktadır.
Depolama süresini 2 kat artırmaktadır.

 

Kategoriler:

Açıklama